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第四章 初来乍到

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    秦建国离开后,郭师傅领着秦风在偌大的厨房里随意地转了一圈,随口给他说了些厨房里的基本规矩,然后叫来了一个约莫20岁左右的年轻人,吩咐道:“小赵,这是新来的学徒,以后就跟着你。”

    小赵连忙点头说好,等郭师傅一走,便很是自来熟地搭住秦风的肩膀,用一口纯正的东北口音,笑嘻嘻地问道:“小兄弟,叫啥名字啊?”

    “秦风。”

    “山字的峰还是金字的锋?”

    “吹的那个风。”

    “啥?”

    “电风扇的风。”

    “哦?”小赵眼睛一亮,大笑着说,“巧了,我叫赵云,咱们俩这下就是风云组合了!”

    秦风得亏是嘴里没盐汽水,不然这会儿肯定地喷出来。早知道姓赵的人多,保不齐会有三国迷给孩子起名叫赵云,可他真没想到会在这里碰上。

    秦风呵呵着干笑了两声,不做表态。

    小赵又问:“你今年多大了?”

    秦风回答道:“过了年16岁。”

    小赵笑脸一收,略感惊讶道:“哟,这么小就出来啊,读完初中了吗?”

    秦风微笑着回答:“读完了。”

    “读完了就好,你别看厨师这行就是做菜的,哥跟你说,现在干厨师也得有文化。以后要是想考等级证,那还得笔试的。”小赵跟秦风卖弄起来。

    秦风敷衍着表示受教。

    小赵见秦风这低眉顺眼的样子,身为前辈的虚荣心立马得到了满足,又拍着秦风的肩膀谆谆教诲道:“没事儿,你要是想考等级,那少说也得先熬上七八年,时间还多得很呢。这世上的事,就怕认真两个字,现在开始好好学,还来得及。”话语间,俨然是把秦风当成了学渣。

    秦风也没什么好跟他多解释的,笑着点了点头。

    小赵的话比秦风想象中的要多很多,拉着秦风不停地问家长里短,问了足足有十来分钟,一直到秦风说他是市区本地人,这才怏怏地失去了继续问话的兴趣,转而摆出一副公事公办的架势,给秦风指派起了早上的活。

    “早上正式上班是6点钟,做早餐的事情用不着你,你要做的就是早点过来洗碗。等中午大师傅们开工了,你就跟着我站一边看着,带我们的唐师傅让你打下手你才能动,否则的话,灶台上的任何东西都不准碰。明白了吗?”

    秦风点点头,问:“那么我现在就去洗碗?”

    “对。”小赵脑袋一点,“你先跟我来,把工作服换上。”

    小赵领着秦风走到厨房的更衣室前,打开门,只见三面墙上挂着密密麻麻的白色工作服,小赵指了指里头,说道:“你自己去选一件差不多的穿上,脱下来的衣服就挂在墙上,衣服口袋里有什么东西全都掏出来放裤子里,不然丢了酒店可不会赔。”

    秦风依言,进去选了件差不多合身的换上,等换好衣服,就被小赵带着去了洗碗间。

    一进洗碗间,小赵就冲着里头一人大喊道:“文强,这小孩是新来的,你看着点!”

    小赵指了指身旁的秦风,名叫文强的微胖年轻人马上跑过来,看了秦风一眼,微笑道:“新来的学徒工啊?”

    “对,名字叫秦风。”小赵替秦风回答道。

    “行,来了就好好干!”文强轻轻一拍秦风的胳膊,随手一指洗碗时的台面,“抹布、手套都在那边,该怎么洗碗应该不用教吧?”

    秦风笑着点点头,很是自觉地就进入了工作状态。

    等秦风一走远,小赵就拉住文强,指着秦风小声嘀咕起来:“他说他是本地人。”

    “是吗?”文强淡淡地笑了笑。

    小赵道:“你不觉得奇怪吗?东瓯市本地人,居然这么小就出来打工,不是说这里的人都很有钱的吗?”

    “再有钱的地方,也总会有一两个没钱的吧。”文强笑道。

    小赵没得到想要的附和,顿时没了继续闲扯淡的兴趣,摇摇头道:“算了算了,跟你没法聊,我干活去了。”说完,便走出了洗碗间,也不知到底是去干什么活了。

    酒店的碗其实是每天晚上打烊时就清洗过的,早上这一轮,主要就是为了把隔夜的水臭味冲洗掉,所以根本不用洗洁精,直接用清水过一下就行,洗起来十分方便。

    但纵然是如此,要把成千上万个碗重新洗一遍,工作量也是相当得大。

    洗完的一部分碗筷,直接就被拿去了酒店的自助餐厅,剩下不用的,才放回消毒柜里。

    秦风坐在洗碗池前,一口气洗到差不多7点,这才总算停工。

    到了7点半,酒店的经理把后厨内所有的人都叫了出来,开了一个简短的早会,开完会后,郭师傅又把秦风给经理介绍了一下。

    “既然已经做了白天班了,以后就白天过来吧。你上班的时间是早上6点到下午5点,等过年忙了,你晚上再过来帮忙,店里会另外给你算加班费。这个月还有一半的时间,工资就先不开了,就当是试用期。下个月开始,每个月工资1200元。今天开始你可以三餐都在店里吃,还有既然你是本地人,我就不给你安排宿舍了。”

    姓王的经理,三言两句就交代清楚了秦风的福利和义务。

    秦风对这样的排班和待遇没什么异议,至于说过年的时候过来加班,秦风在心里算了算日子,心想到时候自己是否还在这里,那还真说不定呢。

    早会过后,对于酒店的绝大多数伙计来说,就是一段漫长的休息时间。

    所有人坐在员工休息室里,或是打盹,或是发呆,要么就是像小赵那样,拿着本《知音》给自己补充心灵鸡汤。

    秦风闭目养神到了9点多,就在他几乎真的要睡着的时候,有人拍了拍他的身子,在他耳边说道:“小伙子,醒醒。”

    秦风马上睁开了眼,见到的,是一张憨厚的胖脸。

    “哟,你没睡着啊。”胖脸男笑眯眯地说道,又问,“你是新来的学徒工吧?”

    秦风点了点头。

    胖脸男自我介绍道:“我姓唐,以后你进厨房,就跟在我身边。”

    秦风一听这是带自己的大师傅来了,出于礼貌,赶紧站起来道:“唐师傅好。”

    “好,你也好,小伙子,挺机灵的啊,哈哈……”唐师傅很是满意秦风的反应,对秦风的第一印象相当不错。
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