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第一百六十四章 新窗口

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    为数不多的冰淇淋,很快就吃干净了。秦风很庆幸自己特地给苏糖留了一份,不然小妮子回来,八成得为了这点小事高呼“你不爱我”,当然了,即便苏糖真这么喊了,实质上肯定还是撒娇多过抱怨。

    不过秦风以为,情侣之间这种话还是少说为妙,不然万一哪天真不爱了,再说这话的时候,率先劈腿的一方恐怕连起码的愧疚之心都不会有。这样的爱情,就真的太悲哀太不值钱了。

    等王艳梅吃完冰淇淋,秦风就拉着她说起了新的打算。

    “妈,你看,这边的柜台,上下都有空间,下面这一排,可以直接几个冷藏柜,墙上的插座我事先都让施克朗他们给他预留好。”秦风站在吧台内,指着面向十八中后墙的那排闲置柜台,细致地说道。

    王艳梅一直都觉得秦风是个很厉害的买卖人,今天不禁再一次对她刮目相看:“你在装修的时候,就想到要卖冷饮了?”

    秦风点点头,简单地解释道:“烧烤和冷饮本来就可以搭配着卖,不过我一开始想的并不是那这边当售货柜台,我最初是担心收银速度不够,所以预留了两个收银的位置。不过最近观察了一下,我觉得一个人收钱速度还是跟得上的,因为我们的点餐单做得很清楚,算钱也用不了多少时间。客人就算要排队,顶多也就等个两三分钟,完全不至于不耐烦。”

    王艳梅了然地轻轻点头。

    秦风又接着道:“除了下边要装3 到4个冷藏柜,柜台上面还得买一台封杯机,这样等天气凉了,我们还可以卖热的珍珠奶茶,而且就算天气不冷,有的客人如果想打包带走,这个机器也能用得上。至于杯子的话,一部分可以直接放在柜台上,另外一些可以放在后面墙上这些柜子里……”

    秦风详细地跟王艳梅比划着,王艳梅听得很认真。提问道:“这样得花不少钱吧?”

    “一两万左右应该要的。”秦风道。

    王艳梅想了想,说:“我就怕卖不动。”

    秦风笑道:“所以正式开卖之前,我们得先花半个月做做市场调查。”

    “怎么调查?”王艳梅问道。

    秦风微笑着说:“我再去印几张新的菜单,把饮料也加上去。至于饮料呢。咱们一开始先少做一些,如果卖光了,我们就接着往上加,一直加到家里和店里的冰箱都不够放了,那就差不多可以考虑专门开个柜台卖冷饮了。”

    王艳梅笑道:“照你这么说。家里和店里的冰箱,以后这几天就不放别的东西了啊?那其他饮料怎么办?啤酒、可乐,这些东西放哪儿?”

    秦风道:“明天我再去买台冰箱放家里,反正咱们家屋子还放得下。”

    王艳梅埋怨道:“这样多浪费,等这边有了柜台,家里的冰箱不就没用了啊?”

    秦风仗着前台和正厅之间隔着墙,这时压低了声音,轻声道:“不怕,等我和阿蜜搬出去住,买冰箱的钱就省了。”

    王艳梅听得纠结无比。只能道:“以后的事以后再说。”

    秦风嬉皮笑脸道:“那我就买了啊?”

    “皮这么厚,怪不得阿蜜给你骗去。”王艳梅这话,也不知算不算是完全默认了秦风和苏糖的关系。

    秦风笑了笑,又接着说:“等这边的柜台开起来,咱们店下午的时候,就需要至少1个人在店里看着。”

    “我们店里下午不是一直都有人吗?”王艳梅把心思拉回来,显得很不解道。

    秦风摇了摇头:“现在店里看着是人多,不过佳宁他是临时工,等开学了,我们店里下午一共也就5个人了。等暑假过完之后。就算咱们晚上的生意少掉一半,下午做烤串的人手,至少也得三四个吧?”

    王艳梅点点头。

    秦风马上跟着又问:“可如果咱们的生意还是像放假时这么好呢?”

    王艳梅怀疑道:“可能吗?”

    “就当有这个可能。”秦风的语气很肯定,“如果生意还是这么好。那别说是把现在店里的人调过来前台用,就算是厨房的活,我们都可能忙不过来了,对吧?”

    王艳梅犹豫了两秒,但还是轻轻嗯了一声。

    “所以啊……”秦风道,“前台这边。我觉得最理想的情况,就是你和爸在这里看着。这样做至少有两个好处,第一,前台冷饮柜台,上班的时间我给它定在下午2点到晚上12点,你和爸的作息可以调整得比较正常,不至于像现在这么累。第二,这里是直接收银的,现在交给你们我也比较放心。”

    “现在放心,那以后呢?”

    “以后等生意做大了,有了规矩,有了企业制度,当然就不用再跟防贼似的防着店员了,再不济,我还可以在柜台这边装几个监控,一防小偷二防家贼。不过现在咱们这才刚起步嘛,人工成本上还是能省则省,毕竟请一个人,一个月下来至少也是2000块,这钱省出来,都够买十来罐进口奶粉了。”

    “干嘛要进口奶粉?”

    “我对国内的奶粉不放心。”

    “国内的奶粉不好吗?”

    “是啊,听说吃多了小孩子的头会变大。”

    “那是要小心点。”王艳梅点了点头,居安思危道,“不然学生们要是吃我们的冰淇淋吃病了,我们还真赔不起。”

    秦风愣了愣,连忙道:“妈,我说的这个进口奶粉,不是拿来做冰淇淋的。这样做出来的冰淇淋,一小杯的售价起码在10块钱以上,学生们根本吃不起。”

    “那你买来干嘛?”王艳梅不解了。

    秦风一本正经道:“当然是给孩子吃啊,等以后我和阿蜜有了孩子,可不得好好养活?”

    王艳梅受不了了,直翻白眼道:“你想得还真远啊……”

    秦风厚颜向丈母娘表忠心道:“我是男人嘛,就该多为未来做打算,阿蜜她等着享福就可以了。”

    王艳梅哭笑不得:“你真不像是你爸亲生的。”

    秦风道:“妈,别开这种玩笑,我爸他听到要紧张的。”

    王艳梅摇了摇头,认真起来:“小风,妈可警告你,你现在不准动阿蜜的歪脑筋知道吗?她要是考不上大学,我真会让你爸抽你的。”(未完待续。)
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