第一百七十三章 烤串店2.0(上)

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    秦风这天晚上和王安说了很多,从经营设想讲到具体实施,从成本控制讲到预期回报,甚至连某些王安根本不曾考虑过的小细节,他都耐心而细致地一一讲到。其实话说到这份上,王安基本已经不需要用脑子来管理了,他只要把秦风说的话照单记下来萧规曹随,这家店的经营就几乎没可能再出什么差错。

    桌上的那几张A4纸,被秦风来来回回地涂涂画画着,到后来已经乱得不成样子。

    虽然秦风的绘画功底渣得堪比幼儿园水平,但即便如此,他却硬生生地把这几张纸玩出了PPT的效果,而对话内容,更是隐隐有着在北展剧场搞公开演讲的效果。

    王安不服不行,到后来简直想给秦风跪一个。

    一个星期转瞬即逝,周末说来就来。

    星期六早上,施克朗和周易领着另外几个伙计到店里的时候,秦风早早地就已经等在店外。

    这些天有王安看店,秦风用不着再通宵熬夜,已经把作息调整到了最理想的状态。他每天早上7点左右睡到自然醒,就和苏糖一起吃过早饭,陪着她一起去学校后,顺路就能到店里干活——也就是提前把牛肉和猪排骨处理掉。

    搞完牛肉和猪排骨之后,秦风一般情况会在店里做做题目。同到王安睡醒起床,他俩便能接着前一天没吹完的话题继续往下吹。没完没了的牛逼,可以一直吹到早上11点左右,等王艳梅和秦建国从菜市场回来,差不多就能期待午饭了。然后,就是每天循环往复仿佛永远不会终结的上班时间。

    “秦老板,气色不错啊!”上个星期差点搞出人命的周易,已然跟没事儿人似的,用轻佻的口吻向秦风打招呼道。

    秦风咧嘴一笑,上前伸出双手,抓住周易。摆动幅度很夸张地转动着肩、肘两处关节跟他握手,满满的作死姿态道:“周老板也是红光满面啊!”

    “你们两个差不多就行啊,妈的一个破装修队和一个破烤串店,见个面搞得跟领导人做国事访问似的。”施克朗吐了个槽。打开车后座的门,把家伙事儿一一拿了出来。

    关于这次装修的细节,秦风前些天已经抽空找施克朗谈过了。

    把店门全都打开,施克朗走进去看了几眼,确定没有工程隐患后。马上就招呼伙计们开工。

    电锯一响,楼上的王安和楼下的串串立马就陷入了抓狂。

    王安满眼眼屎跑下楼来,一看这边居然已经干上了,蛋疼而无奈地抱怨道:“你们怎么来这么早啊,稍微晚一两个小时过来也可以嘛,我昨天上3点来钟才睡。”

    “早开工早收工,早收工早收钱,小风可是说了,明天之内干完,多给800块劳务费。”施克朗眼皮子都不抬一下。低着头认真做自己的活。

    倒是周易闲着无聊,一见到王安,这货立马就嘴碎起来:“主席,你现在生活挺规律啊。是打算长期驻扎在这里,把烤串店做成大酒店,奔着上市去了吧?”

    话里有话,连着损人带嘲讽。

    王安可不是好相与的人,他呵呵一笑,使出一招天地同寿,宁可拼着自损八百。也要恶心周易一回:“我现在就是废人嘛,跟着小风混口饭吃。哪比得上你逍遥,跟着狼哥走南闯北,每天只用动动嘴皮子。什么都不用干就能把棺材本都攒出来。不知道的人,还真分不清你和狼哥谁是老板呢。”说完,完全不给周易反击的机会,径直回了楼上。

    周易被王安喷得傻逼了两秒,一时间想不出对策,就跟秦风投诉道:“你看你舅舅。这么小心眼,半句话都不让人说!”

    秦风:“呵呵呵。”

    施克朗他们从早上7点半一直做到中午11点半,整整4个小时,烧烤店的前台被彻底翻新了一遍。但没有刷漆,只是把柜台重新打造了一遍,顺便,还在前台靠厨房的背墙上,弄出了一个巨大的烤串店logo。仅仅是类似外科手术的装修,小店的风貌就有了极大的变化。

    中午时分,等苏糖来到店里一看,不禁大为感叹:“我们家的店,终于不再土里土气了……”

    前台朝向十八中后墙的柜台下面,被安装上了4个冷藏柜。

    每个冷藏柜的容量,大概可以装下100杯份量的冷饮。

    秦风将其中三个分别用来装西米露、杏仁腐和珍珠奶茶,另外一个,放的则是什锦水果——什锦水果是西米露和杏仁腐的配料,不得不单独冷藏。

    至于冰淇淋,自然还是放在厨房的冰箱里。

    说起冰淇淋,秦风这几天已经把它做了量化处理。

    秦风让王安从杂货市场买来许多专门装冰淇淋的小盒子,冰淇淋做好之后,就直接填盒子,客人要的时候,便可以马上拿出来。除了没有包装广告以及盖子,样式已经和工厂里量产的没什么区别。

    有鉴于此,苏糖每天放学回来,习惯性就要拿一盒冰淇淋出来解解馋,偷吃得相当理直气壮,让惠琴和静静只能暗叹自己命不好。

    “爸,妈,接下来这几个月,你们下午要受点累。下午1点半开门,就开柜台这两扇,妈还是负责收钱,爸,你就站在这边,给客人打饮料,要是客人不多的话,一个人在这里看着也行。”午饭过后,秦风给两位家长指派起了新工作。

    王艳梅听秦风念叨了十来天的冷饮店了,她笑着说道:“累什么啊,比在厨房干活轻松多了,就是坐着收钱找钱嘛。”

    “要是不忙的时候,我还可以去厨房接着干,反正就隔着一扇门,不耽误时间。”秦建国很不拿自己当老板的爸,一心一意要和王浩他们看齐。

    王安倒是对此有点顾虑,问道:“这样厨房的人手,是不是就不够了?”

    “怎么会?”秦风笑着一拍王安的肩,“还有你嘛!”

    “我?”王安闻言一怔。

    秦风很认真地点了点头,语重心长道:“舅舅,咱们店这才刚起步,咱们当领导的,一定要起到榜样的带头作用啊……”

    站在一边的苏糖眨了眨眼,喃喃道:“秦风,你最近读政治课本读得走火入魔了吧……”(未完待续。)
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