第一百七十九章 做人要诚实

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    “服务员,加菜!这里!这里!”

    黑暗中一声吼,王浩一提裤腰,捧着点餐单急急忙忙跑了上去。~頂點小說,

    进入八月份,天气越来越热,烤串店的生意也如意料中那样越来越好。

    王浩伺候着一群大老爷们儿加了菜,立马匆匆跑回到点餐桌前,麻利地抓起几串烤串放进塑料盆里,刚要端着这一整盆三四十串的牛肉饺子和其他肉串进厨房,巷子里就又开进一辆福克斯,从车上下来一拨看样子就知道是要吃东西的食客。

    王浩左右看了看,瞧见惠琴刚好放下几杯饮料往回走,立马一嗓子喊住,让她把单子和菜端进厨房,自己则擦擦满手的油,笑脸迎上了那群准富二代。

    “楼上还有位置吗?”来的这群准富二代全都是熟客,见到王浩,便很熟稔地问道。

    自打二楼被改装成用餐的地点,这十来天过去,天台的座位俨然已经成了抢手货。

    “我问一下。”王浩神情颇为得意地从腰间摘下一个对讲机,按住通话键大声喊道,“佳宁!楼上还有座位吗?”

    毛佳宁现在专门负责给楼上端菜。听到王浩喊话,正在收拾垃圾的他,连忙回答道:“有,有,有,刚有一桌客人走掉。”

    对讲机的质量不错,即便不贴着耳朵也能听得十分清楚。

    一群准富二代闻声一笑,领头的人显得十分高兴道:“今天运气还真好,前几天过来他妈连厕所都是满的!”

    要是换做三个月前的王浩,这会儿保不准就要来一句“又不是吃那啥”。不过今天,他却很聪明地闭上了嘴巴。

    客人们熟门熟路地走到餐点桌前。5个人各自拿了一个塑料盆,没一会儿就选好了食材。

    “再上5杯杏仁腐。冰淇淋也拿5个。”领头的客人说道。

    “好。”王浩很麻利答应着,在点餐单上刷刷写下饮料的数量。

    然后等这群人拐过前台,他才赶紧把5个盆子的食材合进2个盆里,多出的三个空盆,直接叠了回去——这也是秦风教的,千万不要当着客人的面处理他们选好的东西,一定要等客人走了才能干。

    至于塑料盆,本来就全都洗得干干净净的,所以为了减少洗碗的时间。用过一次装回去也没关系。反正串串又要油炸又要烧烤,细菌之类的玩意儿要是这样都能存活,那么全国的烤串店就全都该关门了。

    楼上楼下,屋里屋外,所有的人都一刻不停歇地忙活着。

    就连秦风自己,这会儿也正在处理店外一位客人留下的呕吐物。

    恶心归恶心,但是既然选择了做这行,那真的就是宁可恶心自己,也不能恶心到客人。

    店外不远处的墙根下。有秦风事先堆好的沙子。

    这两天没下午,气温又高,晒得发干的沙子,遇上酸爽无比的胃液。就成了……好吧,不形容了。反正秦风就是拿着扫把把这一堆东西给解决了。

    等到全场不知道是今天第几次被坐满,秦风总算可以稍微先松一口气。

    他回到柜台边喝了口水。擦了擦满头大汗。

    吧台里头,王艳梅还是负责收银。静静则代替了秦建国下午的位置。现在每到晚上,静静就专门负责给客人打冷饮。她一整晚全都待在前台,相比其他人,工作强度要低很多。

    “妈,今天又要破纪录了吧?”秦风放下杯子,笑着问道。

    “嗯。”王艳梅满眼欣喜地点了点头,抓起手边厚厚的一沓点餐单甩了甩,语气欢快地回答道,“现在才10点出头,我这边就有64张单子了。”

    秦风又问:“过200的有多少?”

    王艳梅脱口而出:“6张。”

    秦风露出了一个微笑。

    6张200,那就是超过1200元的营业额。粗略地以售价和成本的比例来计算,这至少就是600元的毛利润。

    秦风和王艳梅没说上两句话,就又有客气吃完过来买单。

    秦风没干站着浪费时间,见外头没事,便转身先回了厨房。

    厨房的环境比上个月好了许多。秦风买了空调装在正厅,只要把厨房和正厅之间的门打开,冷气就能从外头吹进来。这样一来,秦建国和小赵两个人,也不至于一晚上下来就变得跟落汤鸡似的。唯一美中不足的是,为了方便出入,厨房和后院之间的门却是一直打开的,这样一来,冷气再强劲,效果毕竟还是有限。

    秦风进门的时候,秦建国和小赵只比落汤鸡稍微好一点,两个人脸上全都是汗。

    秦风拿了条毛巾给他们擦了擦,然后洗洗手,便拿出一些素菜和竹签,临时补充起了食材。

    ……

    客人犹如潮汐一波接一波,来来去去。

    到了1点50分,当秦风把“2点半打烊”的海报架搬出来,稍微有眼力劲儿的客人,便心领神会地加快了用餐的进程。

    但即便如此,2点过后还是会有少量的客人前来消费。

    今天运气不错,2点半之后,巷子里便只剩下最后一桌小年轻还没走。

    秦风让爸妈和员工们先走,自己留下来陪着王安等打烊。

    王浩这货估计是想的有点多,还以为这属于对“优秀员工奖”的考验之一。

    ——这个月过去将近10天,店里还没有一个人获得“建议奖”,所以在王浩看来,唯有“勤奋”才是拿到奖金的不二法门。

    秦风三个人自己做了点烤串,坐下来耐心地等那几位小年轻买单。

    “他们今晚上喝了不少了吧?”王安看着堆了一地的啤酒瓶,问秦风道。

    秦风点点头,拿起手边仅剩的一张还没兑现餐款的点餐单。瞥了眼上面的数字:“5个人喝了18瓶雪花和10瓶青岛纯生。”

    “哟,喝纯生啊?这么有钱?”王浩惊叹道。

    本月店里进了一批青岛。进价是每瓶4块,卖8块钱一瓶。会员价则是6元。也就是说,这群年轻人要是没有会员卡,今天光是啤酒的钱,就超过了100元。再加上单子上200元的烤串钱,这群人这顿宵夜——拿酒店来类比的话,基本可以看作婚宴标准。

    远处的那几个年轻人,喝了这么多酒之后全都显得异常兴奋,牛逼几乎就要吹到天际。

    “我跟你说,在中心区这一片。谁他妈敢和我大伯瞪眼?我们家世世代代就在这里当警察,我大伯虽然没什么职务,可肩上扛的好歹是2毛3,2毛3你们知道是什么意思吧?区里的局长,论资格也就和我大伯平起平坐。而且公安系统还是高半级的,我大伯他是没办法,年轻的时候没好好读书,不然要是有文凭,现在搞不好正县级都有了!”

    “正县级有个鸡毛用!没实权的正县级还不如一个正科级的猛。你说你大伯2毛3,我认识一个朋友,他家里从建国起就一直在军队里混的,后来他三叔专业回来——部队转地方降级使用你们懂吧?他三叔原来都快升少将了。到了地方,给安置到不知什么局里去,级别才是个正科还是副县。有一次我朋友跟园林局不知是一把手还是二把手的儿子闹起来。他三叔一出面,妈的那个园林的全家连个屁都不敢放!”

    “对。对,对。就是这样,我一个同学,他家里头……”

    年轻人们聒噪个不停,王安听得蛋疼,嘀咕道:“妈的,再说下去中央里他们都要有人了。”

    秦风看看表,摇头道:“真要说到中央,估计天都亮了。”

    王安等得有点焦躁,皱眉道:“真是烦人。”

    “唉,没办法,接着等吧……”秦风无奈地叹道。

    年轻人们完全没把秦风搬出来的海报当回事,他们一直从2点半吹到3点半,同时不间歇地喝着啤酒,一直喝到将近4点,串串都被吵得学狼叫了,这时总算才有一个年轻人大喊一声:“老板!买单!”

    昏昏欲睡的三人顿时精神一振。

    秦风呼出一口气,拿着点餐单站起身来。

    点餐上,这群人喝掉的啤酒已经多达36瓶,其中价格冠绝烧烤店的纯生,就占了足足18瓶。

    秦风朝远处看了眼,见这群小王八蛋已经喝得不辨东西,他微微一笑,拿起笔,划去了单子上纯生的数量。

    王浩站在边上看着,一脸纠结道:“小老板,你可别告诉我,你打算给他们免酒水啊?这群孙子闹了这么半天,没加价就算客气了!”

    “嘘。”秦风在嘴巴前竖起食指,笑得很阴险道,“你别说话,我今天教你一招。”

    王浩木然地点点头,然后转头问王安:“小老板想干什么?”

    王安已经要虚脱了,眼皮直打架地摇了摇头,表示自己没兴趣。

    在王浩好奇的目光下,秦风走到客人跟前,大声问道:“你们一共喝了多少纯生啊?”

    几个人年轻人面面相觑数秒,然后刚才吹嘘自己大伯的那位先开口道:“我大概喝了6个!”

    吹嘘自己同学三叔的那位道:“我大概也有6个。”

    “我没你们多,我顶多就5个。”

    “我今天喝得有点多,至少有8个吧。”

    “我也是6个。”

    “哦……”秦风点了点头,声音洪亮地重复道,“你6个,你6个,这个是5个,这位大侠是8个,你也是6个,那加起来就是……33个!哟!今天喝了这么多啊?”

    看着秦风满脸敬佩又惊讶的样子,大伯的好侄子笑道:“我们这么多人,吃了这么久,33个很正常嘛!”

    “就是,老板你酒量不行啊,我最多的时候,和我一个朋友,两个人一晚上喝掉了2箱!”吹嘘朋友三叔很牛逼的青年人继续吹牛逼道。

    秦风当即诚惶诚恐,表示钦佩道:“厉害,厉害……”

    一边说着,在点餐单上写下了33这个数字。

    ……

    10分钟后,当这群人拿着总价将近500元的小票离开,王浩整个人都颤抖了。

    这么动动嘴皮子,就多赚了15瓶纯生,还是不花本钱的那种。

    简直丧心病狂、泯灭人性有没有……

    “小老板,你真是奸商中的奸商,广大奸商的楷模……”王浩满脸崇拜。

    秦风摇摇头,叹了口气:“王浩,你学到了吗?”

    “嗯。”王浩重重地点了点头,“这种宰客绝招,绝对终身不忘!”

    “我说的不是这个。”秦风目光深邃,拍了拍他的肩膀,“通过今天这件事,你应该明白一个道理:做人,一定要诚实。”(未完待续。。)
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