第一百八十九章 店长你好(上)

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    缺人手就招人,嫌钱少就加薪,这犹如废话的办法,却是一等一的真理。秦风虽然不认可这些答案,但他却必须就此表态。开过玩笑,秦风便很认真说道:“现在工作强度这么高,加薪是应该的。”

    “真的给加钱?”王浩又高兴又怀疑地看着秦风。

    另外三个人,也都露出了兴奋的神色。

    “不过不是加基本工资,而是加加班费。”秦风一边思考,一边缓缓说道,“你们之前上班的时间,是每天下午5点半到到凌晨2点,加班时间是从2点后开始算,每小时5元;现在工作时长增加了,那对应的,加班时间的计算也要调整,就从12点以后开始算好了。每个小时算……10元。”

    秦风说到这里,不禁有点肉疼。

    “每个小时10元?”惠琴嘀咕着,并不觉得这个数字有多大,可即便如此,她还是在脑子里快速地运算起来——昨天晚上干到将近5点钟,按照秦风之前规定超过半小时就算1小时的算法,那么昨晚就是加班了5个钟头,加班费就是50元。如果一个月下来,每天都是这个数目,加班费就是1500元。再算上自己2000元的基本工资,还有那什么高温补贴,以及放弃2个假日所得的200元,全勤的100元,最后就是……3850元?

    得出这个数字,惠琴顿时瞪大了眼珠子,看秦风的眼神都跟平时不一样了。

    店里的几个员工,算钱的速度都不比惠琴慢,等惠琴算完,其他人也都已经反应过来,每个人的表情都是异常丰富。

    小赵的模样最夸张,呵呵傻笑着,硬是停不下来。

    他的基础工资最高,光是薪水就有3500元,所以再加上这1500块。那就是突破5000大关了。即便是放在东瓯市,这都是标准的白领一族的收入!更别说秦风还设置了各种补贴和奖励,做得足够好的话,拿个最佳员工奖。再加上建议奖,那可就到唐师傅的水平了!!

    而且再深入地想一想,唐师傅今年多少岁,他赵云今年又才多少岁?

    一个刚满20岁的,甚至都还不算正式出师的厨师。一个月拿到6000元,就算是五星级的酒店,老板也不见得能如此大方吧?

    小赵越想越激动,终于忍不住高喊一声:“老板,你要真给这么多钱,我就是累死在灶台前也值了!”

    “千万别,你要是累死在这里,我就有麻烦了。”秦风摆摆手,捂胸口。他算出的数字比这群家伙可大得多了。算上王安,店里一共5个长期工。以后光是每个月的人工支出,至少就高达2万元,这还是没把临时工的薪水计算在内。

    这边小赵开了口,静静几个人立马也就跟着山呼万岁。

    “小老板,你太好了。”惠琴很朴实。

    “小老板,给你打工真幸福。”静静嘴很甜。

    “小老板,我以前看错了你,我一直觉得你抠门,还老是在背地里骂你,还跟我爹说你是吸人骨髓的王八蛋。说你姐以后嫁人你肯定不会随份子钱,然后被婆家扔回来,让他负责养一辈子,活活气死你个王八蛋。”王浩说到这里。忽然一个停顿,然后抬起手来,猛地扇了右脸一巴掌,啪的一声想,把包括秦风在内的所有人都搞懵了。

    “小老板!我是煞笔啊!”王浩高声大喊,搞得就像刨了救命恩人的祖坟似的。

    秦风没料到这货的反应居然能大到这种地步。嘴角猛抽了两下,万分无语道:“耗子啊,一个月撑死也就多让你挣个1500,不至于这样啊……”

    “错!”王浩大声解释道,“我这一巴掌,不是为了这区区1500元打的,我是为了我的人格,我的道德!我以前说了你的坏话,现在你证明了你不是我说的那种人,我就该接受惩罚!老天爷不罚我,我就自己罚自己!”

    脑子进水银了?

    秦风把目光从王浩那张他自认为是正气凛然,实则却是傻气凛然的脸上移开,转头用眼神和屋里的其他人交流。

    秦建国和儿子对视了一眼,轻轻摇了摇头,表示这个时候不要刺激到煞笔。

    不想父子俩刚达成统一意见,屋外头王安突然就推门进来,他手里提着两个大袋子,进屋一瞧王浩右脸上一个红印,顿时就不淡定了。

    “怎么了?打架了?”王安问王浩道。

    王浩脸上的“凛然”顿时更深一分,他目光炯炯地盯着王安,深沉道:“店长,你知道什么叫作‘义’吗?”

    王安:“……”

    ……

    花了半天时间,王安终于搞明白了王浩这是闹的哪门子脑袋短路。

    得知加班费多了不少,王安居然像是松了口气,他搬来一条椅子,坐下来就说:“小风,我中午起来,想了想跑掉的那俩小子,正想个你说加薪的事情。没想到你提前就给办了。”

    秦风显得挺无奈道:“没办法,员工强烈要求啊……”

    静静几个人不由露出了微笑。

    王安也跟着笑了笑,接着又说:“除了这个,我还想跟你一件事。也算是建议吧。”

    “好,今天下午反正没办法开工,就当开会了。”秦风一边穿串,一边说道。

    王安也拖过来一个盆子,抓了把竹签出来,边干活边说话:“我是这么想的,你一开始做那个大胃王的活动,目的是为了推广会员卡,能吸引到一批稳定的客源。可是你看现在,客人多得都招呼不过来了,再做这个活动,是不是就有点死脑筋了?”

    秦风经王安这么一提,顿时就有点拨开云雾见月明的感觉。

    王安继续说道:“我们本来就人手紧,昨天参加活动的人又多,你和王浩2个人,一站就是差不多3个小时,这3个小时下来,你们两个顶多也就只赚了一两百块吧?真的是不值!那么多食材,昨天要是卖给店里的其他客人,至少能挣七八百,而且你们俩还能腾出手来,给别人帮忙,你说对不对?”

    “对,很对。”秦风点了点头,又跟了2个字,“一千。”

    “什么一千?”王安不解道。

    “一千元建议奖。”秦风道。

    屋子里的人顿时疯了。

    “小老板,你不公平!”刚自抽过的王浩,本能地就喊了出来。

    秦风转头道:“你们谁能提出类似的建议,我也给一千。”

    王浩瞬间闭嘴,皱眉沉思起来。

    秦风轻声提示道:“都仔细地想一想,我们在哪些地方浪费了人工。”

    过了三两分钟,小赵略显迟疑着道:“我觉得厨房里至少需要4个人,2个人专门做炸串,我只负责做点菜,另外还需要一个人打下手,不然忙起来,厨房又要拿材料又要做菜,走来走去的,也耽误时间。”

    “三百。”秦风马上给出奖金。

    “三百块?”小赵一脸惊喜。

    秦风很肯定地点了点头。

    王浩眼红了,说扯蛋就扯蛋:“小老板,我觉得临时工应该全部招女的,而且越漂亮越好,最好让你姐过来,保准生意好!”

    秦风看他一眼,摇了摇头。

    “为什么不行?”王浩满脸恼怒。

    秦风淡淡道:“因为我是老板,我说行就行,我说不行就不行。你接受这个答案吗?”

    王浩想了想,服了。

    金钱的魅力是很大的,除了秦建国和王艳梅不参与,屋里的其他人都变得非常积极。就连平时说话很小心的静静,也忍不住发言了两次,只可惜,全都没用。

    唧唧呱呱闹腾了半个小时,一群人说得口干舌燥,一大壶的白开水都快喝得精光了,也没能再提一个好的建议出来。

    就在秦风感叹好点子难找的时候,沉默多时的王安,又说话了。

    “小风,你一开始设计自助点餐,是出于什么样的目的?”王安沉声问道。

    秦风一听这话,立马就反应了过来。

    有的时候,某些东西差的就是临门一脚,王安轻轻一问,秦风瞬间就明白了他想说什么。不过秦风还是按着王安的问题,认真地回答道:“一开始是从客人朋友的占便宜心理来考虑,希望他们能多买一些东西。”

    “不过现在不用考虑了,对吧?”王安露出一抹充满自信的帅气微笑,让秦风从内心深处感到一丝微微的自卑——不要和这家人,以及拥有其基因的人比颜值,真的……

    “我们每天的食材根本就不够用了,所以客人是否自助点餐,都不会再影响到营业额。现在每天晚上,我们至少需要3个人负责陪客人点餐,昨天晚上一开始,我们甚至出动了4个人,结果还闹得上菜的速度变慢,被客人埋怨了半天。”王安继续分析道,“所以只要我们能调整客人点菜的模式,就能至少空出3个人手。这空出的3个人,不管是去厨房穿串,还是去当服务员,上菜的效率都能提高至少两成。”

    秦风听到这里,马上问重点道:“你有办法吗?”

    王安很肯定地一点头:“有!”(未完待续。)
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