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第三百五十七章

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    秦风早上回家补了一觉,醒来后就马上着手草拟新的员工准则。

    身为老板,他当然很清楚现在店里头的问题,于是下笔的时候几乎也没什么停顿。整整一个半小时,秦风的屁股就没离开过电脑桌前。苏糖和王艳梅感觉很新鲜地坐在一旁看着,娘儿俩这算是头一回见到有人用电脑办公,很是新奇。尤其是王艳梅,最近这段时间以来,她早就把电脑当成了游戏机和d机的结合体。

    秦风把新的员工准则写得很严肃,完全按照前世公司的正式发文的格式来。

    写完之后再花上差不多一个小时来回修改,一直改到连自己都觉得大脑缺氧了,才总算收了手。

    而这时候,差不多已经到了晚饭时间。

    秦风伸了个懒腰,苏糖在一旁问道:“至于一条一条搞得这么细吗?”

    “管理这东西,其实没什么学问可言,说到底就是细节。”秦风摆出一副老子看不起全世界所有管理学专业的样子,跟苏糖装专家道,“细节越清楚,方案的可行性就越高,执行起来就越顺畅。”

    苏糖点点头,但表情相当茫然,满脸“我没听懂我只是配合你一下”的样子。

    家里没有打印机,秦风外出了一趟,把新的员工准则打了三份。

    打算一份拿到店里传阅,一份拿给王安看看,最后一份留着存档,俨然把上辈子的套路全都移植了过来。

    回到家,秦建国也已经回来了。

    老秦同志进了屋就揶揄秦风和苏糖,说两个人才刚搬出去住了一天就又回来,是不是有什么地方不和谐了。其实他没什么别的意思,但王艳梅却污力发作地白了他一眼,责怪老秦同志老不正经,怎么能和孩子谈论这么羞耻的话题。秦建国反应过来,哈哈大笑。然后秦风就来了句:“不是不和谐,是太和谐了,就怕有什么意外收获。”

    “讨厌!”苏糖神态娇媚地拍了秦风一下。

    秦建国忍不住咳嗽。

    王艳梅则是尴尬得说不出话来,毕竟无论是多么开放的家庭,在饭桌上讨论女儿和女婿的夫妻日常,都是很难以启齿的。过了半天,她才微红着脸,硬生生转移话题道:“咱们家自己做的菜,和店里就是没法比。说起来,以后年夜饭都请董师傅过来做好了,这几天咱们家的早餐店,生意是越来越好了,回头客越来越多,都说董师傅做的东西味道好。”

    “那就好啊!”秦风很发自内心地高兴道。

    秦建国和他“分家”,算起来已经快一个月了。

    烤串店的原班人马,秦风带走了绝大部分,只让董建山分流到了秦建国的早餐店。

    按照秦建国和王艳梅原先的设想,他们本是要开一家专门卖糯米饭和各类包子的早餐店,事实上,他们也确实尝试了一下。但很快,事实就证明这一行其实并没有那么好做。前三天,秦建国的店里几乎就没什么客人,每天零零星星的一些收入,根本连成本都收不回。这样熬了大概十来天后,自觉没有用武之地的董建山提出,在十八中附近专门卖糯米饭根本赚不了钱,一是竞争太激烈,边上到处都是类似的店,二是产品本身也没什么特色反正天底下的糯米饭,差不多都是一个味道。

    秦建国是个耳根子软的人,某些时候又格外的冲动。于是没跟王艳梅商量,就把新买的一整套厨具全都打对折脱手了出去,转而和董建山开起了面馆。

    王艳梅知道后,和秦建国大吵了一架。

    秦建国难得硬气一回,死不认输地跟王艳梅动之以情晓之以理,王艳梅见木已成舟,也只能由着他折腾。但接下来的一个星期,店里的生意却是峰回路转得让她瞠目结舌。

    原来十八中附近的老小区对点心的需求很高。

    光是马路周边的店铺,其实就盼了类似的店很多年。

    过去一整年,这些小店老板其实已经吃烤串吃到腻了,秦建国这小面馆一开,对他们而言简直就像提供了一间正规食堂。再加上董建山的手艺实在了得,秦建国每天进的货又新鲜,一来二去,不到一个星期,秦建国这家面馆就进入了爆满状态。董建山每天累死累活至少工作12小时以上,到后来实在累得够呛,秦建国还另外给他招了个学徒工,专门负责打下手。

    “现在的问题,就是店面太小,人手也不够,不然每天毛利至少能到这个数。”秦建国颇为得瑟地比划出两只手。

    “每天毛利一千?”秦风咧嘴一笑,“行啊,才做了不到一个月,利润就快有我的一半了。”

    秦建国藏不住兴奋地继续道:“十八中这边上,其实住户还是很多的,尤其小区里面和周围还有好多棋牌室和网吧,每天晚上来吃宵夜的人多得很,要不是董师傅实在太辛苦,我真想找个人通宵干下去。现在面馆每天差不多能卖出去300碗,要是晚上也通宵卖,我估计一天少说能卖到500碗。”

    “那就再请个师傅嘛!”秦风轻描淡写道。

    秦建国马上道:“哪有这么容易!人家董师傅,五星级酒店出来的,我上哪儿找个一样的去?”

    “谁让你找这么好的啊,你找个稍微可以一点的不就行了。那些肚子饿的人,吃什么东西不香?”秦风道,但马上又接着补充,“不过我也不是说董师傅的手艺用处不大,董师傅是招牌,你一个月给他5000块,但招牌师傅,一个就够了嘛,面馆现在的主要问题是人手不足,不是东西的质量不行,咱们解决问题,要抓主要矛盾。”

    秦建国听秦风的话觉着有理,想了想,又道:“那就算请了师傅,地方还是不够用啊,请了也白请。”

    秦风乐了:“这问题就更好解决了,送外卖啊!你印他个几千张小广告,挨家挨户每家门缝里塞一张。要是咱们家面馆真有你说的生意那么好,你相信我,出不了几天,你除了要请做饭的师傅,还得再请个送外卖的小哥。”

    秦建国张口就拒绝,一本正经道:“花那冤枉钱干嘛?我自己送!”(未完待续。)//天蚕土豆改编的3D浮空炫斗手游《全民大主宰》公测啦,想玩的书友们请进行下载安装 ( 手游开服大全 搜索 sykfdq 按住3秒即可复制 )
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